콩기름은 콩에서 추출한 식물성 기름의 일종으로 다 불포화 지방, 오메가 3 및 6과 비타민 E가 풍부하여 부엌, 특히 패스트 푸드 식당 에서 널리 사용됩니다. 다른 유형의 기름에 비해.
오메가와 비타민 E가 풍부함에도 불구하고 콩기름의 장점과 해악은 사용 방법과 소비량에 따라 심혈관 질환을 예방하고 선호 할 수 있기 때문에 여전히 널리 논의되고 있습니다.
콩기름은 좋습니까 또는 나쁘습니까?
대두유의 해로움과 이점은 여전히 석유 소비 방식과 수량에 따라 다르기 때문에 여전히 널리 논의되고 있습니다. 예를 들어, 매일 음식을 준비 할 때만 소량으로 섭취 할 때 콩 오일은 총 콜레스테롤과 LDL을 낮추어 심장병을 예방할 수 있다고 믿어집니다.
예를 들어, 두유는 심장에 보호 효과를주는 것 외에도 면역계를 자극하고 골다공증을 예방하며 피부 건강을 개선 할 수 있습니다.
반면에 대량으로 사용하거나 180ºC 이상으로 재사용하거나 가열하면 콩기름에는 건강상의 이점이 없을 수 있습니다. 이는 오일이 180ºC 이상으로 가열 될 때 성분이 분해되어 신체에 독성을 갖게되며 염증 과정과 세포의 산화를 촉진하여 심장 문제가 발생할 가능성이 높아지기 때문입니다..
또한, 두유는 예를 들어 당뇨병, 간 문제 및 비만의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
사용 방법
콩기름 사용의 긍정적 영향과 부정적인 영향에 대한 빈번한 논의로 인해 사용 방법이 잘 정의되어 있지 않습니다. 그러나, 1 큰술의 콩기름은 음식을 준비하기에 충분하고 사람의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
