젤라틴의 장점

젤라틴의 건강상의 이점은 손톱과 머리카락을 강화시켜 강도, 두께, 성장 및 광택을 향상시킵니다. 젤라틴은 수분 함량이 높아 피부와 모발의 탄력을 유지하고 변비와 싸우는 데 도움이되는 우수한 수분 공급원입니다.

또한 젤라틴은 콜라겐이 풍부한 동물성 디저트로 뼈의 유지, 관절의 재구성 및 재생을 담당하는 요소이며 노화의 전형적인 자연적인 이완 과정을 지연시켜 작용합니다. 주름, 셀룰 라이트 및 발현 마크. 다른 콜라겐이 풍부한 음식을 참조하십시오.

젤라틴 비육?

젤라틴은 설탕을 먹었음에도 불구하고 많은 양의 물을 가지고 있기 때문에 비육되지 않습니다.이 음식은식이 요법을 매우 잘 보완합니다. 원하는 사람은식이 요법이나 가벼운 젤라틴을 선택할 수 있으며 설탕은 없습니다.

젤라틴은 지방이 없으며 다이어트 버전에서 섭취 할 수있는 달콤한 대안이며 콜라겐 때문에 체중 감량 또는 피부 회춘 다이어트의 일부가 될 수 있습니다.

젤라틴을 만들기 전에 사과, 딸기, 복숭아 또는 파인애플을 뜨거운 물에 조각에 넣는 것은 젤라틴을 더 영양가있게 만드는 방법입니다.

슈퍼마켓에서 상업적으로 발견되는 젤라틴은 다량의 염료를 함유하고 있기 때문에 아가 젤라틴과 교환하는 것이 좋습니다. 그러나이 젤라틴은 동물 콜라겐의 공급원이 아니며 해초로 만든 식물성 젤라틴이며 채식주의 자도 섭취 할 수 있습니다.

한천 젤라틴은 섬유질이 풍부하여 장을 조절하고 포만감을 증가시킵니다. 또한 일반 젤라틴보다 더 많이 생산되며 케이크 및 디저트와 같은 레시피에 사용될 때 음식의 맛을 변경하지 않습니다.

두 가지 유형의 젤라틴 100g에 대한 영양 성분의 차이는 아래 표를 참조하십시오.

또한, 식물성 젤라틴은 실온에서 액체가되지 않으며 냉장고에서 보관할 수 있습니다.

이 젤라틴 캔디 레시피는 만들기가 매우 간단하고 건강하며 1 세 이상의 아기가 섭취 할 수도 있습니다.

성분

준비 방법

냄비에 재료를 섞어 약 5 분 동안 계속 저어 주면서 끓인다. 매우 균일 한 경우 열을 끄고 액체를 아세테이트 또는 실리콘 몰드에 넣고 약 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 젤라틴이 단단하면 곰팡이가 없습니다.

금형은 가정 용품점에서 찾거나 온라인으로 구입할 수 있으며 여러 가지 모양과 크기가 있습니다.

체중 감량에 대한 도움이 필요하면 체중 감량과 배꼽 감량을위한 15 가지 추가 팁을 참조하십시오.