생강 : 용도, 사용법 (및 5 가지 일반적인 의심)

생강은 체중 감량과 소화 불량, 가슴 앓이, 메스꺼움, 위염, 감기, 고 콜레스테롤, 고혈압, 기침, 근육통, 혈액 순환 문제 및 관절염 치료에 도움이됩니다.

이것은 매운 맛이 나고 음식을 조미료로 사용하여 소금의 필요성을 줄이는 약용 식물입니다. 이 뿌리는 또한 순환 문제, 감기 또는 인후염과 같은 염증을 치료하는 데 사용될 수 있습니다.

과학적 이름은 Zingiber officinalis 이며 건강 식품 상점, 약국, 시장 및 거리 시장에서 자연적인 형태로 분말 또는 캡슐로 구입할 수 있습니다.

생강의 7 가지 주요 건강상의 이점을 확인하십시오.

무엇을 위해

생강의 속성에는 항응고제, 혈관 확장제, 소화기, 항염증제, 구토 제, 진통제, 해열제 및 진경제 작용이 포함됩니다.

사용 방법

생강의 중고 부분은 예를 들어 차 또는 조미료 식사의 뿌리입니다.

감기와 인후통을위한 생강차: 180ml의 물이 담긴 팬에 2 ~ 3cm의 생강 뿌리를 넣고 5 분간 끓입니다. 긴장을 풀고 하루에 최대 3 번 식히십시오. 류마티즘을위한 생강 압박: 생강을 갈아서 아픈 부위에 바르고 거즈로 덮은 후 약 20 분 동안 작용시킵니다.

신진 대사 속도를 높이기 위해 생강 주스를 준비하는 방법도 참조하십시오.

가능한 부작용

생강이 유발할 수있는 가장 흔한 부작용은 배탈과 졸음을 포함하지만 보통 과도하게 섭취 할 때만 발생합니다.

누가 사용하지 말아야합니까

생강은 출혈 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 알레르기가있는 사람과 와파린과 같은 항응고제를 사용하는 사람들에게는 금기입니다. 또한 고혈압 환자와 약을 사용하여 압력을 조절하는 사람은 의학적인 조언에 따라 생강을 섭취해야합니다. 약의 효과를 방해하여 압력을 조절할 수 없기 때문입니다.

임신 중에 생강의 최대 복용량은 체중 1kg 당 1g이어야 하므로이 뿌리는 임신 중에 메스꺼움을 완화시키기 위해 묘미 형태로 사용할 수 있습니다.

생강의 영양 정보

구성 요소	100g 당 수량
에너지	80 칼로리
단백질	1.8g
지방	0.8g
탄수화물	18g
섬유	2 개
비타민 C	5mg
칼륨	415 mg

일반적인 질문

1. 생강을 먹는 것이 좋지 않습니까?

과도하게 섭취하면 생강은 민감한 위, 어린이, 졸음을 유발할 수 있습니다. 또한 항응고제를 복용하는 사람들에게는 나타나지 않습니다.

2. 생강은 피를 얇게합니까?

예, 정기적으로 생강을 섭취하면 고혈압의 경우에 유용한 혈액을 '얇게'깎는 데 도움이되지만 출혈의 위험을 증가시킬 수 있으므로 와파린과 같은 약을 복용하는 사람들은 피해야합니다.

3. 생강은 압력을 증가 시키는가?

혈압이 높고 약물을 사용하여 압력을 조절하는 사람들은 의학적 조언에 따라 생강을 섭취해야합니다. 약의 효과를 방해하고 압력을 조절할 수 없기 때문입니다.

4. 생강은 면역력을 증가 시키는가?

그렇습니다. 분말, 플레이크 및 생강차에 생강을 섭취하면 감염에 대한 신체의 반응이 향상되므로 감기와 독감을 예방할 수 있습니다.

5. 생강은 체중을 줄입니까?

생강 뿌리는 자극적 인 작용을하므로 신진 대사와 결과적으로 신체의 에너지 소비를 증가시키는 데 도움이 될 수 있지만, 사람이식이 요법과 신체 활동을하는 경우에만 체중을 줄이는 것이 유용 할 것입니다.

생강 요리법

생강은 달콤하고 맛있는 요리법으로 사용할 수 있습니다. 잘게 잘 리거나 갈은 뿌리는 소스, 소금에 절인 양배추, 토마토 소스 및 동 양식 식사에 사용할 수 있습니다. 지상, 그것은 케이크, 쿠키, 빵 및 뜨거운 음료에 사용될 수 있습니다.

1. 생강과 민트 레몬 주스

이 레시피는 준비하기 쉽고 식히기 좋은 옵션이 될 수 있습니다.

성분

레몬 껍질 1 큰술; 레몬 주스 300ml; 껍질을 가진 생강 1 큰술; 민트 차 1 컵; 따뜻한 물 150ml; 냉수 1200ml; 설탕 250g.

준비 방법

먼저 잎과 온수로 민트 티를 준비한 다음 모든 재료를 블렌더에 넣고 아이스크림을 바르십시오.

2. 생강 소스를 곁들인 다진 고기

이 레시피는 간단하고 맛이 좋으며 예를 들어 포장 랩 또는 구운 고추와 같은 파스타와 함께 사용할 수 있습니다.

성분

500g 갈은 소고기; 잘 익은 토마토 2 개; 양파 1 개; 고추 1/2 개; 맛을 내기 위해 파슬리와 향신료; 소금과 갈은 생강 맛을 내다; 5 개의 다진 마늘 정향 나무; 2 테이블 스푼의 올리브 오일 또는 오일; 300mL의 물.

준비 방법

마늘과 양파를 황금 갈색이 될 때까지 약간의 기름이나 올리브 오일과 함께 냄비에 넣으십시오. 고기를 넣고 계속 저어 주면서 몇 분 동안 갈색으로 두십시오. 캐러멜이 요리되고 맛이 나기 시작할 때까지 물 150ml와 기타 재료를 점차적으로 첨가하십시오. 고기가 잘 익 었는지 확인하고 남은 물을 넣고 약 20 분 동안 또는 고기가 잘 익을 때까지 중간 열에 두십시오.