찌는 법과 그 장점

김이 나는 음식은 고혈압, 고 콜레스테롤, 변비, 체중 감량을 원하거나 단순히식이 요법을 개선하고 건강을 결정한 사람들에게 완벽한 기술입니다.

음식에 영양분을 유지하여 식수에서 손실되는 것을 방지하는 모든 이점 외에도 매우 실용적이며 쌀, 퀴 노아와 같은 곡물, 야채, 콩과 식물, 고기, 생선 또는 닭고기와 동시에 요리 할 수 있습니다.

스팀 요리의 5 가지 이유는 다음과 같습니다.

섬유 량으로 인해 포만감을 증가시키는 것 외에도 올리브 오일, 버터 또는 오일을 사용하여 요리 할 필요가 없으므로 식사의 칼로리 수를 줄이면서 체중 감량에 도움이됩니다. 증기가 음식 섬유의 품질을 유지하고 변비를 치료하는 데 도움이되므로 장 통과를 조절하십시오. 콜레스테롤 은 음식 준비에 지방을 사용하지 않기 때문에 혈액에 나쁜 콜레스테롤이 축적되는 것을 피하고 심혈관 질환의 위험을 줄입니다. 증기는 음식의 모든 맛을 유지하기 때문에 음식을 맛 내기 위해 소금과 다른 나트륨이 풍부한 조미료 (예: 우스터 셔 소스 또는 간장)를 사용할 필요가 없기 때문에 혈압을 조절 하십시오. 건강한 식습관을 만들어서 야채, 고기, 생선, 닭고기, 계란, 쌀과 같은 건강한 방법으로 음식을 준비 할 수있어 삶의 질을 높이고 식이 불량과 관련된 질병을 예방할 수 있습니다.

증기 요리는 성인과 어린이가 야채와 과일을 섭취하도록 장려하는 좋은 방법이며 일반 팬에서도 가능합니다. 영양분을 유지하기 위해 음식을 요리하는 방법을 참조하십시오.

스팀하는 법

바구니와 함께 일반적인 냄비

대나무 스팀 밥솥

일반 냄비 용 특수 바구니 사용: 약 2cm의 물로 냄비 바닥에 격자를 놓아 음식이 물에 직접 닿지 않도록하십시오. 그런 다음 팬을 덮고 표에 표시된대로 각 유형의 음식에 필요한만큼 불에 놓으십시오. 스팀 조리기구 : Tramontina 또는 Mondial과 같은 특수 스팀 조리기구가있어 동시에 여러 음식을 요리하기 위해 한 레이어를 다른 레이어 위에 놓을 수 있습니다. 전기 스팀 쿠커: 음식을 적절한 용기에 넣고 사용 방법을 존중하고 팬을 전류에 연결하십시오. 전자 레인지: 전자 레인지 로 가져갈 수있는 특수 용기를 사용하고 접착 필름으로 덮어 증기가 빠져 나갈 수 있도록 작은 구멍을 만듭니다. 대나무 바구니: 냄비를 바구니에 넣고 바구니에 음식을 넣고 냄비에 물을 약 2cm 넣어 냄비 바닥을 덮습니다.

음식은 부드러울 때 올바르게 요리해야합니다. 이런 식으로 다양한 음식을 동시에 요리 할 수있어 그 특성을 최대한 활용할 수 있습니다.

다음 비디오를보고 찌는 방법과 기타 유용한 요리법을 확인하십시오.

음식을 더욱 맛있고 영양가있게 만들기 위해, 예를 들어 오레가노, 커민 또는 백리향과 같은 향기로운 허브 또는 향신료를 물에 첨가 할 수 있습니다.

음식 찜 시간표