페닐 케톤뇨증을위한 식품은 특히 과일 및 채소와 같은 아미노산 페닐알라닌의 양이 적어이 질병을 가진 환자가 해당 아미노산을 대사 할 수 없기 때문에 식품입니다.
일부 산업화 된 제품에는 제품에 페닐알라닌의 존재 및 한천 젤라틴, 비식이 청량 음료, 과일 아이스 캔디, 설탕 또는 전분과 같은 양에 대한 정보가 라벨에 표시되어 있으므로 환자가 또는 환자의 부모는 식품에 페닐알라닌이 있는지 여부와 그 양이 식품 라벨을 확인합니다.
phenylketonurics에 대한 식품 표
phenylketonurics의 식품 표에는 일부 식품의 페닐알라닌 양이 있습니다.
| 음식 | 측정 | 페닐알라닌의 양 |
| 밥 | 1 큰술 | 28 mg |
| 고구마 튀김 | 1 큰술 | 35 mg |
| 카사바 요리 | 1 큰술 | 9mg |
| 상추 | 1 큰술 | 5mg |
| 토마토 | 1 큰술 | 13 mg |
| 브로콜리 요리 | 1 큰술 | 9mg |
| 생 당근 | 1 큰술 | 9mg |
| 아보카도 | 1 개 | 206 mg |
| 키위 | 1 개 | 38 mg |
| 애플 | 1 개 | 15mg |
| 비스킷 마리아 / 마이 세나 | 1 개 | 23 mg |
| 사워 크림 | 1 큰술 | 44 mg |
| 버터 | 1 큰술 | 11 mg |
| 마가린 | 1 큰술 | 5mg |
하루에 허용되는 페닐알라닌의 양은 환자의 나이와 체중에 따라 다릅니다. 영양사는 모든 식사를 포함하는 페닐알라닌의 허용량에 따라 메뉴를 만들고 어린이의 경우 환자와 부모의 치료에 대한 이해와 준수를 용이하게하기 위해 준비하는 방법을 제공합니다.
페닐 케톤뇨증에서 피해야 할 음식
페닐알라닌이 더 많은 식품은식이 요법에서 제거되지 않지만 환자와 함께 영양사에 의해 결정되는 매우 소량으로 섭취됩니다.
- 육류, 생선, 계란; 콩, 옥수수, 렌즈 콩, 병아리 콩; 땅콩; 밀과 귀리 가루; 아스파탐을 기본으로 한식이 제품.
케이크, 쿠키 및 기타와 같은 이러한 재료로 준비된 음식은 피해야합니다.
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