물냉이는 빈혈 예방, 혈압 감소, 눈과 피부 건강 유지와 같은 건강상의 이점을 제공하는 잎입니다. 학명은 Nasturtium officinale 이며 거리 시장과 시장에서 찾을 수 있습니다.
물냉이는 매운 맛이 나는 허브로 샐러드, 주스, 페이트 및 차에 사용하기 위해 집에서 재배 할 수 있습니다. 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 비타민 A 함량이 높기 때문에 눈과 피부 건강을 개선하십시오. 비타민 C가 풍부하기 때문에 면역 체계를 강화하십시오. 비타민 C와 K가 풍부하여 심장 마비 및 죽상 동맥 경화증 과 같은 심장병을 예방하십시오. 엽산이 풍부하여 빈혈을 예방하십시오. 비타민 K의 존재로 인해 뼈를 강화 하여 칼슘 흡수를 증가시킵니다. 칼로리가 낮기 때문에 소화를 개선하고 체중 감량에 도움이됩니다. 거담제 및 충혈 제거제 특성을 갖는 호흡기 질환; 항산화 물질과 글루코시 놀 레이트 (glucosinolate)라는 물질로 인한 잠재적 항암 효과.
이러한 이점을 얻으려면 하루에 1/2에서 1 컵의 물냉이를 섭취해야합니다. 물냉이를 사용하여 기침과 싸우는 방법은 다음과 같습니다.
영양 정보
다음 표는 100g의 생수 냉에 대한 영양 정보를 제공합니다.
| 수량: 냉냉 100g | |
| 에너지 | 23 칼로리 |
| 단백질 | 3.4 그램 |
| 뚱뚱한 | 0.9g |
| 탄수화물 | 0.4g |
| 섬유 | 3 개 |
| 비타민 A | 325mcg |
| 카로틴 | 1948 mg |
| 비타민 C | 77 지 |
| 엽산 | 200mcg |
| 칼륨 | 230 mg |
| 인 | 56 mg |
| 나트륨 | 49 mg |
물냉이를 과도하게 섭취하면 임신 초기의 여성과 위염이나 신장 문제가있는 여성에게는 금기 사항과 함께 위장 및 요로의 자극뿐만 아니라 유산의 위험이 증가 할 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.
폐를위한 물냉이 주스
이 주스는 기침, 기관지염 및 천식과 같은 호흡기 질환의 치료 중에 사용할 수 있습니다.
성분:
- 물냉이 2 개 오렌지 주스 200ml 프로 폴리스 5 방울
준비: 믹서기의 모든 재료를 치고 하루에 3 번 복용하십시오.
물냉이는 샐러드에서 날 것으로 먹을 수 있고 스프 나 고기 요리로 요리하여이 요리에 약간 매운 맛을 낼 수 있습니다.
