밀 알레르기에서는 유기체가 밀과 접촉 할 때 밀이 공격적인 물질 인 것처럼 과장된 면역 반응을 유발합니다. 밀에 대한 음식 알레르기 를 확인하기 위해 혈액 검사 또는 피부 검사가 수행됩니다.
밀에 대한 알레르기는 일반적으로 아기에게서 시작되며 치료법이 없으며 밀은 평생 동안 음식에서 제외되어야합니다. 그러나 면역 체계는 역동적이며 시간이 지남에 따라 적응하고 균형을 조정할 수 있으므로 알레르기 전문의를 추적하는 것이 중요합니다.
밀 알레르기 다이어트
밀 알레르기식이 요법에서는식이에서 밀 또는 밀가루가 포함 된 모든 음식을 제거해야하지만 글루텐을 배제 할 필요는 없으므로 귀리, 호밀, 보리 또는 메밀과 같은 곡물을 사용할 수 있습니다. 소비 될 수있는 다른 대체 음식은 아마란스, 쌀, 병아리 콩, 렌즈 콩, 옥수수, 기장, 철자, 퀴 노아 또는 타피오카입니다.
다이어트에서 제외해야하는 음식은 다음과 같은 밀 기반 음식입니다.
- 쿠키, 쿠키, 케이크, 시리얼, 파스타, 빵.
전분, 변성 식품 전분, 젤라틴 화 전분, 변성 전분, 식물성 전분, 식물성 검 또는 식물성 단백질 가수 분해물과 같은 성분으로 표시된 식품을 피하는 것도 중요합니다.
밀 알레르기 치료
밀 알레르기 치료는 환자의식이에서 밀이 풍부한 모든 음식을 제거하는 것으로 구성되지만 우발적으로 밀과 함께 음식을 섭취하는 경우 증상을 줄이기 위해 항히스타민 제를 복용해야 할 수도 있습니다.
그러나 심한 경우 아드레날린 주사를 적용해야 할 수도 있으므로 호흡 곤란 및 호흡 곤란과 같은 증상이 나타나면 즉시 응급실로 가셔서 아나필락시 성 쇼크를 피하십시오.
밀 알레르기의 증상
밀 알레르기의 증상은 다음과 같습니다.
- 피부에 천식, 구역, 구토, 얼룩 및 염증.
이러한 증상은 밀에 알레르기가있는 사람, 보통 밀과 함께 음식을 섭취 한 지 2 시간 후에 나타나며 소비되는 음식의 양이 많으면 매우 강렬 할 수 있습니다.
알레르기와 음식 과민증의 차이점도 참조하십시오.
